![](https://www.lay-gewuerze.de/media/de/f1/87/1667375442/Titel_Rohp%C3%B6ckelwaren.jpg)
Chopping Aids Without Reddening
Cooked sausage products for which reddening is not desired (yellow sausage, bratwurst, white sausage) are typically produced with chopping aids "without reddening".
- Meat Processing
- Herbs & Spices
- Additives & Auxiliaries
- Fish
- Dairy Products
- Soups & Sauces
- Snack Seasonings
- Fruits & Vegetables
- Vegetarian / Vegan
- Miscellaneous
- About Us
Filter
Service Hotline
Lay Gewürze GmbH
Würz- & Lebensmitteltechnologie
Im Oberen Weidig 2
D-98631 Grabfeld
Würz- & Lebensmitteltechnologie
Im Oberen Weidig 2
D-98631 Grabfeld
Mo. - Fr.: 07:30-16:30 Uhr
+49 36944 521 486
+49 36944 521 300
Abpackung:
1 kg
Productnr.:
17028
Kutterhilfsmittel speziell für Gelbwurst, Weißwurst, feine Bratwurst und FleischkäsAussehen/
CharakterweißAnwendung/
g je kg8-10 g je kg Fleisch und FettArtikel-Status
No prices for category and customer group Details
Abpackung:
25 kg
,
2 kg
Productnr.:
17074
Phosphatprodukt, für Lebensmittel, begrenzte VerwendungAussehen/
Charakterweiß; schnell löslich, ohne Klumpen-bildungAnwendung/
g je kg2-3 g je kg Fleisch / FettArtikel-Status
No prices for category and customer group Details
Abpackung:
2,8 kg
,
8 kg
Productnr.:
17032
-Aussehen/
Charakter-Anwendung/
g je kg-Artikel-Status
No prices for category and customer group Details
Abpackung:
1 kg
Productnr.:
551702
Für die Herstellung von Biofleischwaren. Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung.Aussehen/
Charakterweiße, leicht kristalline PulvermischungAnwendung/
g je kg5 g je kg WurstmasseArtikel-Status
No prices for category and customer group Details
Abpackung:
1 kg
,
10 kg
Productnr.:
17019
für die Herstellung von Brühwurst. Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung.Aussehen/
CharakterweißAnwendung/
g je kg2-3 g je kg Fleisch / FettArtikel-Status
No prices for category and customer group Details
Abpackung:
1 kg
,
25 kg
Productnr.:
17071
Hochwirksames Phosphatprodukt für die Herstellung von Kochpökelwaren. Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung.Aussehen/
CharakterweißAnwendung/
g je kg5-10 g je Ltr. LakeArtikel-Status
No prices for category and customer group Details