Flavors & Extracts

Raucharoma aus Hartholz für die LebensmittelindustrieAussehen/ Charakterklare, braune FlüssigkeitAnwendung/ g je kgsiehe ProduktspezifikationArtikel-Status

Braunes, frei fließendes Pulveraroma vom natürlichen Hickory Holz für die LebensmittelindustrieAussehen/ CharakterbraunAnwendung/ g je kgnach Geschmack Maximal-Dosierungen der Kategorien: siehe Produktspezifikation Artikel-Status

Aroma für die FleischwarenindustrieAussehen/ CharakterhellbeigeAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, ca. 2-5 g je kg Endprodukt Artikel-Status

Aroma für die LebensmittelindustrieAussehen/ Charakterhell beigeAnwendung/ g je kg2-3 g je kgArtikel-Status

GewürzzubereitungAussehen/ CharakterorangeAnwendung/ g je kg12-14 g je kg (Rostbratwurst ca. 14 g je kg, grobe Bratwurst ca. 12 g je kg)Artikel-Status

Natürlich standardisierter flüssiger, scharfer Gewürzextrakt für die Lebensmittelindustrie -öllöslich-Aussehen/ CharakterDunkelrote FlüssigkeitAnwendung/ g je kgnach Geschmack, ca. 1-2 g je kgArtikel-Status

Natürlich standardisierter flüssiger Gewürzextrakt für die Lebensmittelindustrie -öllöslich-Aussehen/ Charakter-Anwendung/ g je kg-Artikel-Status

Produktbeschreibung: Raucharoma für die gewerbliche Lebensmittelherstellung mit dem charakteristischen Geruch von Buche. Das Produkt wurde zur Herstellung von Rauchlösungen entwickelt, die durch Tauchen oder Duschen eingesetzt werden. Das Produkt wird zum Räuchern von Fleischwaren, Fisch, Geflügel und Käse empfohlen. Anwendungsempfehlung: nach Geschmack, ca. 0,1-0,3 % Maximal-Dosierungen: Kategorie 1.7 Käse und Käseerzeugnisse:1,744 g je kg Kategorie 8.1.2 Fleischzubereitungen gemäß der Verordnung (EG) Nr. 853/2004: 1,744 g je kg Kategorie 8.2 Verarbeitetes Fleisch: 1,744 g je kg Kategorie 9.2 Fisch und Fischereiprodukte, einschließlich Krebs- und Weichtieren, verarbeitet: 1,744 g je kg Kategorie 9.3 Fischrogen: 1,744 g je kg Kategorie 12.2 Kräuter, Gewürze und Würzmittel: 2,005 g je kg Kategorie 12.5 Suppen und Brühen: 0,201 g je kg Kategorie 12.6 Soßen: 0,872 g je kg Kategorie 12.7 Salat und würzige Brotaufstriche: 0,201 g je kg Kategorie 15 Verzehrfertige süße oder herzhafte Happen und Knabbereien: 1,744 g je kg VOR GEBRAUCH SCHÜTTELN! Zutaten: Raucharoma

Flüssigaroma ohne Salz für die weiterverarbeitende Lebensmittelindustrie. Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung.Aussehen/ Charakterdunkelbraune Flüssigkeit; wasserlöslichAnwendung/ g je kgnach Geschmack (siehe Produktspezifikation)Artikel-Status

-Aussehen/ CharakterbeigeAnwendung/ g je kg-Artikel-Status

Aktuell in Bearbeitung

Aroma für die LebensmittelindustrieAussehen/ CharaktercremefarbenAnwendung/ g je kgnach Geschmack, ca. 2-4 g je kg MasseArtikel-Status

Aroma für die FleischwarenindustrieAussehen/ CharakterhellbraunAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, ca. 3-5 g je kg EndproduktArtikel-Status

Aroma für die weiterverarbeitende Lebensmittelindustrie Für Lebensmittel, begrenzte VerwendungAussehen/ Charakterweiß, cremefarbenAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, ca. 2-5 g je kg MasseArtikel-Status

Fleischtrockenaroma für die Lebensmittelindustrie -doppelt konzentriert-Aussehen/ CharaktercremefarbenAnwendung/ g je kgnach Geschmack, 1 g je kg MasseArtikel-Status

Aroma für die LebensmittelindustrieAussehen/ CharakterhellbeigeAnwendung/ g je kg0,5-2,0 g je kgArtikel-Status

Aroma für die LebensmittelindustrieAussehen/ Charakterhell beigeAnwendung/ g je kg2-3 g je kgArtikel-Status

Aroma für die LebensmittelindustrieAussehen/ CharakterhellbeigeAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, ca. 2-5 g je kgArtikel-Status

Aroma für die LebensmittelindustrieAussehen/ Charakterflüssig glasig, leicht gelblichAnwendung/ g je kgnach Geschmack, ca. 1-3 g je kgArtikel-Status

für die LebensmittelindustrieAussehen/ Charaktercremefarben bis beigeAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, 1-2 g je kgArtikel-Status

Trockenaroma für die LebensmittelindustrieAussehen/ CharakterweißAnwendung/ g je kg2-5 g je kgArtikel-Status

Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung.Aussehen/ CharakterhellbraunAnwendung/ g je kg4 g je kgArtikel-Status

für Geflügelspezialitäten aller ArtAussehen/ Charakterorange-rotAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, ca. 50 g je kgArtikel-Status

Aroma für die LebensmittelindustrieAussehen/ CharakterweißAnwendung/ g je kgnach Geschmack, ca. 2-5 g je kg EndproduktArtikel-Status