Doner & Kebab
Doner or Kebap is one of the strongest fast food products in Europe. The sale and preparation for the end customer is relatively unproblematic and accordingly there are many snack stations that sell kebab in pita bread.
The production of minced meat kebab or sliced kebab is a process that often takes place in specialized industrial plants. It is important in the production that the meat is prepared in such a way that the kebab cones can be stuck stable and do not loose their shape on the grill. The skewers should loose little oil or water so that the end product is juicy and not dry.
The right quality additives such as Bindall or Zartessa play an important role. In addition to the technological properties, taste is extremely important.
With the seasonings from LAY, you are an important step ahead. Safety and taste with the kebab mixes from LAY.
Döner Gewürz NBA -PW- -halal-
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Abpackung:
25 kg
,
1 kg
Productnr.:
190274
Präparat mit würzenden ZutatenAussehen/
Charakterrötlich-braun; mit SichtkräuternAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, ca. 20-25 g je kgArtikel-Status
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Döner Gewürz NBA *OZG*
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Abpackung:
1 kg
Productnr.:
190192
Präparat mit würzenden Zutaten für DrehspiesserzeugnisseAussehen/
Charakterrötlich-braun; mit SichtkräuternAnwendung/
g je kg25-30 g je kgArtikel-Status
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Dönerwürzung NBA - hell
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Abpackung:
25 kg
Productnr.:
190196
Präparat mit würzenden ZutatenAussehen/
Charakterbeige mit SichtkräuternAnwendung/
g je kg30 g je kgArtikel-Status
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Dönerwürzung NBA - hell *OZG*
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Abpackung:
25 kg
Productnr.:
190191
Aktuell in Bearbeitung
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Geflügeldöner OZG
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Abpackung:
1 kg
Productnr.:
19052
Aktuell in Bearbeitung
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Gyros-Gewürzsalz
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Abpackung:
25 kg
,
1 kg
Productnr.:
14066
-Aussehen/
Charakter-Anwendung/
g je kg-Artikel-Status
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Gyros-Gewürzsalz
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Abpackung:
1 kg
Productnr.:
1904
Aktuell in Bearbeitung
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Gyros-Gewürzsalz *OZG*
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Abpackung:
1 kg
Productnr.:
190227
ohne zugesetzten Geschmacksverstärker für Gyrosgerichte und LammspezialitätenAussehen/
Charakterrot; mit gerebelten Kräutern, ohne GeschmacksverstärkerAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, ca. 12-15 g je kgArtikel-Status
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Gyros-Gewürzzubereitung -ohne zugesetztes Salz-
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Abpackung:
1 kg
Productnr.:
1906
für Gyros, verschiedene Fleischspieße (Souvlaki, Gyrosspieß), Salate (griechischer Krautsalat), Fleisch und Gemüseeintöpfe, Lammgerichte (Lammkoteletts, -steaks) und CevapciciAussehen/
Charakterorange; mit SichtkräuternAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, ca. 6-8 g je kg MasseArtikel-Status
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Komplettprodukt für Putendöner
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Abpackung:
1 kg
Productnr.:
190178
Aktuell in Bearbeitung
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Komplettprodukt für Putendöner *OZG*
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Abpackung:
1 kg
Productnr.:
190346
Präparat mit würzenden Zutaten für DrehspießerzeugnisseAussehen/
Charakter-Anwendung/
g je kg22-27 g je kgArtikel-Status
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KP für Geflügeldöner
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Abpackung:
25 kg
Productnr.:
190171
Aktuell in Bearbeitung
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Pul Biber
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Abpackung:
5 kg
,
25 kg
,
1 kg
Productnr.:
14037
Gewürzpräparat mit 8 % Salz für türkische und scharf-feurige Gerichte, besonders zum Würzen von FleischAussehen/
Charakterrot-orange, grob; Paprika, ChiliAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzenArtikel-Status
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Pul Biber *Hot* Paprika-Gewürzpräparat
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Abpackung:
1 kg
Productnr.:
140446
GewürzpräparatAussehen/
Charakterrot-orangefarbenes Gewürzsalz mit groben BestandteilenAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, ca. 10-20 g je kgArtikel-Status
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Würzung für Gyros-Pfanne
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Abpackung:
1 kg
Productnr.:
160151
Aktuell in Bearbeitung
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