Bratengewürze
Ein Braten verkauft sich besser, wenn er in der Theke gegenüber dem einfachen Stück Fleisch heraussticht. LAY bietet eine Vielzahl an Dekorwürzungen für Bratenstücke. Die Spezialitäten sehen nicht nur gut aus. Sie schmecken vorzüglich und sind für den Endkunden einfach zuzubereiten.
Bratengewürze gibt es als feine Mischungen und als Mischungen mit groben Bestanteilen wie Kräutern, Paprika, Zwiebeln, Senf oder Pfefferschrot. Je nach Zusammensetzung lässt sich aus verschiedenen Farbrichtungen von appetitlich rot, über kräutergrün, currygelb bis pfefferdunkel auswählen.
*Jägermett* Grobe Dekorwürzung
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
14010
für Hackfleischspezialitäten, Braten und schnelle PfannenAussehen/
Charakterbunt; Paprika, Senf, Zwiebel, PfefferAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, ca. 10-12 g je kg MasseArtikel-Status
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*Kentucky* Gewürzsalz für Zwiebelsteaks -halal-
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
190108
oder für Zwiebelbraten, Rostbraten, Saucen, Fonds, Fleischspieße, Suppen, Gulasch, Geschnetzeltes und GemüseAussehen/
Charakterorange, mit Sichtkräutern, Zwiebel, Paprika, Pfeffer, CurryAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, ca. 22 g je kg MasseArtikel-Status
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*Knoblauchpfeffer* Gewürzsalz
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
19027
für Kurzgebratenes, Gegrilltes (Spieße, pikante Steaks), Lammgerichte, Ragout, Gulasch, Rindfleisch- und Gemüseeintöpfe, Salate, Gemüsegerichte und QuarkAussehen/
Charaktergelb-grünlich; mit Knoblauchgranulat und grob gemahlenen PfefferAnwendung/
g je kgnach Geschmack, ca. 10-15 g je kgArtikel-Status
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*Steakfein* Gewürzsalz für Steaks
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
190130
Gewürzsalz für Steaks, Grill- und SpießbratenAussehen/
Charakterrot-braun; Paprika, Zwiebel, Muskatnuss, Chili, Pfeffer, KümmelAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, ca. 20-25 g je kgArtikel-Status
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*SUPREMA* für Sauerbraten
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
19046
Grobe Gewürzzubereitung für SauerbratenAussehen/
Charaktergrob; Senfkörner, Coriander, Wacholderbeeren, Pfeffer, Zwiebel, Piment, Nelken, Lorbeerlaub, PaprikaAnwendung/
g je kg7 g je Ltr. AufgußbeizeArtikel-Status
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*WESTERN* Kräutergewürzsalz -halal-
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
19039
für Schwenkbraten, Schweinerollbraten, Spieß- und GrillbratenAussehen/
Charakterrötlich-braun; mit gerebelten Kräutern und roten PaprikagranulatAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, 12-15 g je kgArtikel-Status
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ATIS-Würzung ® *Gelb*
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
19033
Ummanteltes Gewürzsalz für Braten, Steaks, Gulasch, Geflügel-, Fleisch- und GemüsegerichteAussehen/
Charaktergelb-orange; mit grob gemahlenen Pfeffer, Curcuma, Pfeffer, MuskatnussAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, ca. 12-15 g je kgArtikel-Status
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Bavaria® Spezial Gewürzzubereitung
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
1601
Feine Macisgewürzzubereitung für Fleisch- und Wurstwaren, Saucen und BratengerichteAussehen/
Charakterockerfarben; Macis, Coriander, PaprikaAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, 1-2 g je kgArtikel-Status
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Braten- und Grillgewürzsalz
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Abpackungen:
8 kg
Produktnr.:
190131
Bestens geeignet für alle Braten. Universell einsetzbares Gewürzsalz , gibt einen kräftigen Geschmack, daher sparsam im Verbrauch. -Kronen Gewürze Artikel-Nr.: 5005-Aussehen/
Charakter-Anwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, ca. 15-20 g je kgArtikel-Status
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Ceylona® *Paprikasch* Komplettwürzung
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
19036
Gewürzsalz für Paprikaspießbraten, Schwenk- und Rollbraten, Grillspieße und GeflügelAussehen/
Charakterrot-braunAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, ca. 12-15 g je kgArtikel-Status
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Ceylona® Seasoning Gewürzsalz -halal-
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
16093
für Spieß- und Schwenkbraten, Spanferkel, Salate, Marinaden, Steaks, Steckerlfisch, Geflügel, helle Saucen und Gerichte (Ragout fin, Rahmgeschnetzeltes) und Fisch (Frikadellen)Aussehen/
Charaktergrau-beige; Pfeffer, Zwiebel, Sellerie, PastinakenAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, ca. 12-15 g je kg MasseArtikel-Status
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Gewürzpräparat für Maultaschen
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
140150
Aktuell in Bearbeitung
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Grill-,Roll-,Spießbraten Gewürzsalz *CL*
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Abpackungen:
1 kg
,
8 kg
Produktnr.:
19038
Gewürzsalz für Rostbraten, Grillbraten, gefüllte Braten, Kurzgebratenes (Fleischspieße, Steakvariationen), Hackfleischgerichte, Geflügel, Saucen, Suppen, Marinaden und Fonds. Für die gewerbliche Lebensmittelherstellung.Aussehen/
Charakterrot-braun; Paprika, Chili, Kümmel, Zwiebel, CorianderAnwendung/
g je kg20 g je kgArtikel-Status
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Grill-Spieß-Rollbratengewürz -PW- -halal-
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Abpackungen:
1 kg
,
8 kg
Produktnr.:
19044
Präparat mit würzenden ZutatenAussehen/
Charakterrot; Paprika, Zwiebel, Coriander, CurryAnwendung/
g je kg20-25 g je kgArtikel-Status
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Gyros-Gewürzzubereitung -ohne zugesetztes Salz-
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
1906
für Gyros, verschiedene Fleischspieße (Souvlaki, Gyrosspieß), Salate (griechischer Krautsalat), Fleisch und Gemüseeintöpfe, Lammgerichte (Lammkoteletts, -steaks) und CevapciciAussehen/
Charakterorange; mit SichtkräuternAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, ca. 6-8 g je kg MasseArtikel-Status
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Hähnchengold® Grill-Hähnchengewürzsalz -halal-
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Abpackungen:
10 kg
,
1 kg
Produktnr.:
19041
-Aussehen/
Charakter-Anwendung/
g je kg-Artikel-Status
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Kräutermischung *Virginia*
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
14011
Bunte Gewürzmischung für alle Steaks, Braten, Salate und helle Kräutersaucen, Geflügel- und HackfleischzubereitungenAussehen/
Charaktergrün, mit Paprika- und Zwiebelgranulat, Lauch, Petersilie, Dill, BasilikumAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzenArtikel-Status
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Kräuterspießbraten Gewürzsalz -halal-
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
190139
für Rostbraten, Grillbraten, gefüllte Braten, Kurzgebratenes (Fleischspieße, Steakvariationen), Hackfleischgerichte, Geflügel, Saucen, Suppen, Marinaden und FondsAussehen/
Charakterrot-braun; mit Kräutern; Paprika, Zwiebel, Muskatnuss, Coriander, Curcuma, Bockshornklee, CuminAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, 15-20 g je kgArtikel-Status
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Puszta-Braten Gewürzmischung
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
19047
Grobe Zwiebel-/Paprikamischung für Suppen und Gulaschzubereitungen, Bratenspezialitäten und FleischfüllungenAussehen/
Charakterbunter MixAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzenArtikel-Status
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Schinkobrat *C*
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Abpackungen:
5 kg
Produktnr.:
180103
Produktbeschreibung: Präparat mit würzenden Zutaten für Braten und Kochschinkenspezialitäten Anwendungsempfehlung: 80 g je Liter Lake Zutaten: Trinkwasser, Stabilisator: E 331, Würze, Glucosesirup, Hefeextrakt, Aroma, Raucharoma Bemerkung: Kennzeichnungspflichtige Allergene sind in GROSSBUCHSTABEN hervorgehoben. Weitere Informationen zu Allergenen sind in der Spezifikation beim Punkt Allergen-Informationen zu finden.
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Spießbratenwürzung
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
19025
Präparat mit würzenden Zutaten für Spieß- und Rollbraten, Spanferkel, gegrillte Haxen, Hackbraten, Frikadellen, Geflügelspezialitäten, Spare-Ribs und gegartem BauchAussehen/
Charakterrot-braun; mit groben Zwiebeln, Pfeffer, SenfAnwendung/
g je kgnach Geschmack, 8-10 g je kgArtikel-Status
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Steakwürzung I Gewürzzubereitung
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
19023
ohne zugesetzten Geschmacksverstärker für Fleischspezialitäten wie Roll- und Spießbraten, Schweinshaxen, Koteletts, Schnitzel, Geflügelspezialitäten, Beilagen und MarinadenAussehen/
Charakterrotbraun, mit groben Pfeffer, Paprika rot, CorianderAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, ca. 8-10 g je kgArtikel-Status
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Wildgewürz Gewürzzubereitung
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
19058
Gewürzzubereitung für Wildgerichte (Braten, Kurzgebratenes, Geschmortes), Wildgeflügel und Beize -ohne Senf-Aussehen/
CharakterbraunAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, ca. 10 g je kg FleischArtikel-Status
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